【焼津市】「ひもの食堂 ヤマクニ水産」の本日の日替わり定食が贅沢で美味しい！

焼津市八楠にある「ひもの食堂 ヤマクニ水産」の本日の日替わり定食が贅沢で美味しいです。

工場の一部を改装して作られたお店は隠れ家のようで素敵です。お店の前には駐車場がありますが、満車になっていました。とても人気のあるお店であることがわかります。

テーブルの席に通されるとお品書きがありました。ヤマクニ定食、とろさば刺身定食、とろさばハーフ刺身定食、銀だら刺身定食、お刺身定食など、ひものだけでなくお刺身も楽しめます。他にも黒板には「本日（2026年1月11日）の日替わり定食」があり、それぞれ限定数が書かれていました。

「本日（2026年1月11日）の日替わり定食」の限定8食の「本日の3種定食 ギンダラ・トロサバ・サケのカマ」を注文しました。ひものの他にご飯、お味噌汁、煮物、漬物が一緒にお盆にのっていました。朝に開いて干したできたての干物を炭火で焼いているためとてもジューシーで炭の香りがしていました。ご飯は地元藤枝の瀬戸屋産のお米、合鴨農法にて作られた完全無農薬の自然農法でつくられているお米を使用しているため、ツヤがあって甘くて美味しいです。何から何までこだわっていて、とても美味しく贅沢な定食でした。

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