【藤枝市】老舗和洋菓子店の「飛騨菓子店」の柏餅（こし餡）が最高に美味しい！
藤枝市郡にある老舗和洋菓子店の「飛騨菓子店」の柏餅（こし餡）が最高に美味しい！
飛騨菓子店の店内に入ってみると、つぶ餡・こし餡・味噌餡・草餅の柏餅、どら焼き、月餅、梅しそ飴最中 藤枝小町、藤錦などの和菓子がショーケースの中にずらっと並んでいました。
柏餅のこし餡は人気で残り1つでした。どうしても欲しい和菓子がある場合は、午前中に訪問すると良さそうです。
お菓子を購入するとお店の方が綺麗に包装紙で包んでくれました。包装紙にはお店の「飛騨」という名前にピッタリな、岐阜県飛騨地方で昔から作られている子ども達が健やかに育つことを願った人形の「さるぼぼ」がデザインされていました。
柏餅はとても綺麗な柏の葉で包まれていました。とてもふっくらとしていて、ずっしりとしています。
柏の葉から出してみると、少し黄色味がかった柏餅が出てきました。餡の入っているところがこんもりと膨らんでいて、餡子がたくさん入っているのがよくわかります。
柏餅を半分に切ってみると、中にはたっぷりのこし餡が入っていました。食べてみると、お餅がとても柔らかく、こし餡がきめ細やかであっさりとしていました。
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